Bệnh đau dạ dày có liên quan tới chế độ ăn uống, do đó ngoài việc tuân thủ theo phác đồ điều trị của bác sĩ, chế độ nghỉ ngơi, dinh dưỡng hợp lý thì người bệnh cũng nên biết những loại đồ uống nào tốt cho dạ dày của mình. Dưới đây là những gợi ý về loại thực phẩm, đồ uống mà người bị đau dạ dày nên và không nên dùng.
Người đau dạ dày nên ăn và uống gì?
Nếu đang bị đau dạ dày, bạn nên bổ sung những nhóm thực phẩm sau trong chế độ ăn để cải thiện các triệu chứng đang gặp phải.
- Thực phẩm làm lành vết loét:
Theo các chuyên gia, người bệnh đau dạ dày nên ăn các loại thức ăn có tác dụng bảo vệ niêm mạc dạ dày, chống lại các vi khuẩn gây viêm loét dạ dày.
Những thực phẩm thuộc nhóm này gồm: tôm, cá, bắp cải. Tôm, cá rất giàu canxi, protein và đặc biệt chứa nhiều kẽm – các chất cần thiết để lành vết loét. Bắp cải có vitamin U giúp nhanh chóng lành vết loét.
- Thực phẩm giảm tiết acid:
Một trong những cách tự nhiên để giảm tiết axit trong dạ dày là chế độ ăn uống lành mạnh. Gợi ý những loại thực phẩm giúp giảm nồng độ axit trong dạ dày: cơm, xôi, bánh mỳ, bánh chưng, cháo, khoai luộc, thịt – cá hấp, luộc, om, rau diếp, củ cải đường, dưa hấu, chuối,…
- Thức ăn giúp bảo vệ niêm mạc:
Những thực phẩm như: trứng, các sản phẩm từ sữa (trừ sữa chua), bánh ngọt, mật ong, nghệ… làm đệm bảo vệ cho niêm mạc dạ dày, giảm kích thích.
- Một số thức uống tốt cho người bị đau dạ dày:
– Nước cà rốt bạc hà: giúp giúp nhanh bài hơi, giảm các triệu chứng ợ nóng, giảm trào ngược acid lâu dài.
– Trà gạo mật ong: giúp giảm đau dạ dày và tăng cường chức năng tiêu hóa.
– Giấm táo mật ong: giúp tránh bị ợ nóng hay ợ chua, làm dịu cơn khó tiêu, nhưng lượng giấm táo không nên dùng quá nhiều.
– Sữa chua: acid lactic và các vi khuẩn lên men có trong sữa chua sẽ giúp tiêu hóa thức ăn tốt hơn, tránh đầy bụng khó tiêu, ứ trệ tiêu hóa, giúp tăng cường miễn dịch, tuy nhiên sữa chua nên dùng sau khi ăn bữa chính, không nên dùng lúc đói hay dùng thay thế bữa chính.
– Thì là: Dùng trà thì là hoặc nhai vài hạt thì là khô (hay vài nhánh tươi) sẽ giúp tiêu hóa, giảm đầy hơi, xoa dịu cơn đau thắt và ngăn nôn ói.
Đau dạ dày nên ăn và uống gì?
Người đau dạ dày không nên ăn và uống gì?
Bạn nên loại bỏ ngay những loại thực phẩm và đồ uống sau để cải thiện các biểu hiện của bệnh đau dạ dày:
- Thực phẩm khó tiêu: Đồ ăn đóng hộp, đồ chiên, rán nhiều dầu mỡ, chất béo, lá hẹ, rau cần, khoai môn,… khi ăn những thức ăn này sẽ khiến dạ dày bị ứ trệ, cảm giác đầy chướng bụng, khó chịu.
- Thực phẩm có tính acid cao: các loại quả như xoài, cam, quýt, chanh, mơ, sấu, mận, khế, dưa muối, măng chua,… khi ăn vào sẽ tăng độ acid của dịch vị, gây xót dạ dày và các vết viêm tổn thương nặng hơn.
- Gia vị có tính kích thích: bột ớt, mù tạt, tiêu, cà ri,… vì dễ dẫn đến đau bụng, đầy hơi.
- Nước uống có ga, chất kích thích: rượu, bia, trà đặc, cafe, nước ngọt,… gây kích thích niêm mạc dạ dày dẫn đến biểu hiện khó chịu, đầy hơi, buồn nôn.
Người bị đau dạ dày cần nói “không” với đồ uống có cồn
Lưu ý cho người đau dạ dày
Ngoài việc điều chỉnh chế độ ăn uống, người bị đau dạ dày cũng cần lưu ý trong thói quen sinh hoạt:
- Không ăn quá no hay để quá đói
- Không thức khuya
- Hạn chế lo âu, căng thẳng trong thời gian dài
- Nên ăn chậm, nhai kỹ.
Trên đây là gợi ý những loại thực phẩm, đồ uống mà người bệnh đau dạ dày nên và không nên sử dụng. Song song đó, khi dạ dày bị viêm đau, có thể dùng thảo dược hoặc sản phẩm từ thảo dược có thành phần như Tinh dầu nghệ, Nghệ đen và Mật ong hỗ trợ nhanh lành viêm, giảm các triệu chứng khó chịu cho người bị viêm đau dạ dày.