Câu hỏi:
Tôi có thói quen mỗi sáng uống một cốc nước ấm pha với mật ong, chanh. Xin hỏi điều này có tốt cho sức khỏe, tăng cường miễn dịch và tiêu hóa không?
Trả lời:
Chào bạn,
Trước tiên xin cung cấp cho bạn thêm thông tin tác dụng của mật ong và chanh. Mật ong chứa nhiều vitamin, khoáng chất, axit amin, axit phenolic, flavonoid tốt cho hệ hô hấp, tim mạch và tiêu hóa. Hơn thế nữa, các hoạt chất chống oxy hóa, chất có khả năng kháng khuẩn, chống viêm giúp tăng cường hệ miễn dịch, loại bỏ độc tố. Từ lâu, mật ong đã được sử dụng để bảo vệ cơ thể chống lại một số tổn thương tế bào.
Còn chanh thì có chứa nhiều vitamin C, chất chống oxy hóa. Chỉ cần một quả 60 g sẽ cung cấp đến 30 mg vitamin C, chiếm 30% lượng vitamin C khuyến nghị một ngày của người trưởng thành. Mặt khác, chanh chứa vi chất như magie, sắt, kali, vitamin A góp phần tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể. Vitamin và khoáng chất có trong chanh còn giúp gan sản xuất dịch mật, hỗ trợ tiêu hóa.
Từ những phân tích trên, thức uống kết hợp giữa chanh và mật ong có hiệu quả giúp hỗ trợ tăng cường sức khỏe tiêu hóa, thúc đẩy trao đổi chất, đào thải độc tố trong cơ thể. Uống nước ấm mật ong chanh vào buổi sáng cung cấp năng lượng, khiến tinh thần phấn chấn. Nếu bạn uống sau bữa ăn có thể thúc đẩy và cải thiện hệ tiêu hóa kém, nhờ axit citric trong chanh kích thích dạ dày tăng tiết axit. Hydrogen peroxide góp phần tiêu diệt vi khuẩn có hại trong dạ dày, thúc đẩy tiêu hóa nhanh, giảm cảm giác đầy hơi, chướng bụng.
Lưu ý không nên uống nước chanh khi bụng đói vì axit có thể gây viêm, loét hay trào ngược dạ dày thực quản. Thức uống này cũng nên hạn chế với người bị bệnh dạ dày, hội chứng ruột kích thích.
Người có đường ruột kém chỉ nên uống nước chanh pha mật ong 1-2 lần mỗi tuần. Tham khảo công thức pha chế: một ly nước ấm (200 ml) với một đến hai lát chanh nguyên vỏ và hai muỗng mật ong nguyên chất để không ảnh hưởng đến niêm mạc dạ dày.
Các chuyên gia cũng khuyến cáo thời điểm tốt nhất để uống là sau bữa sáng khoảng 1,5-2 giờ, giúp hệ tiêu hóa làm việc tốt hơn. Nếu dùng vào buổi tối, nên trước giờ ngủ 2-3 tiếng có lợi cho hệ tiêu hóa, bổ sung lượng nước mất đi trong khi ngủ, giúp da căng sáng.