Đau dạ dày gây ra triệu chứng chướng bụng, đau quặn từng cơn, tiêu chảy, chuột rút, buồn nôn… Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, có nhiều cách giúp giảm đau dạ dày, trong đó một số thực phẩm như gừng, chuối, trà hoa cúc hay sữa chua giúp hỗ trợ kiểm soát cảm giác khó chịu.
- Gừng: Thực phẩm này có khả năng tăng nhu động ruột đường tiêu hóa, giúp ngăn chặn tình trạng khó tiêu, chướng bụng, đầy hơi, giảm cảm giác buồn nôn. Để tạo ra một cốc trà gừng tươi, bạn có thể cắt gừng thành các lát mỏng và ngâm trong nước nóng, sau đó thêm một chút chanh hoặc mật ong để tăng hương vị. Lưu ý rằng không nên sử dụng quá nhiều gừng vì dễ khiến dạ dày khó chịu. Chỉ nên uống một hoặc hai cốc trà gừng mỗi ngày là đủ.
- Chuối: là một lựa chọn tốt cho những người gặp vấn đề dạ dày. Các triệu chứng như buồn nôn và nôn mửa thường dẫn đến mất nước và chất điện giải như kali và natri. Chuối chứa một lượng chất xơ cao, giúp thúc đẩy hấp thụ nước từ ruột, hỗ trợ quá trình liên kết chất thải, có lợi cho hệ tiêu hóa. Chuối còn có tác dụng kháng axit tự nhiên, với hàm lượng kali cao giúp tăng sản xuất chất nhầy trong dạ dày và ngăn chặn kích ứng niêm mạc dạ dày. Các chất dinh dưỡng trong chuối cũng giúp tăng cường sức đề kháng của cơ thể khi dạ dày và hệ tiêu hóa đang gặp vấn đề.
Tuy nhiên, các chuyên gia cũng lưu ý người đau dạ dày chỉ nên ăn chuối chín, tránh ăn chuối xanh hoặc chưa chín kỹ vì các chất trong nhựa chuối dễ kích thích dạ dày, gây cảm giác không thoải mái và khó chịu. Nên ăn chuối sau bữa ăn khoảng 20-30 phút, tránh việc ăn chuối khi đói.
- Trà hoa cúc: Các loại trà thảo dược đều có lợi trong việc giảm đau dạ dày. Hoa cúc có đặc tính chống viêm giúp làm dịu cơn đau bụng do bệnh dạ dày. Tuy nhiên, chỉ nên uống 1-2 cốc mỗi ngày để tránh gây buồn nôn hoặc nôn mửa.
- Sữa chua: Đau dạ dày có thể do thiếu men vi sinh quan trọng, còn được biết đến là vi khuẩn “tốt” trong ruột. Sữa chua giàu men vi sinh, giúp duy trì sự cân bằng của đường ruột, giảm cơn đau dạ dày không rõ nguyên nhân.
- Tinh bột: Sử dụng các loại thức ăn như cơm, bánh mì, và khoai tây với lượng vừa đủ giúp giảm tình trạng khó chịu của bệnh dạ dày. Carbohydrate đơn giản dễ tiêu hóa, cung cấp đủ lượng calo cần thiết cho dạ dày, đồng thời giúp hấp thụ nước dư thừa, giảm các cơn co bóp gây cảm giác khó chịu khi đau dạ dày.
- Thịt gà: Bổ sung protein vào chế độ ăn giúp dạ dày dễ tiêu hóa. Người bệnh nên ăn thịt gà bỏ da để giảm lượng chất béo, từ đó giảm cảm giác buồn nôn và kiểm soát tiêu chảy. Có thể chế biến thịt gà đơn giản bằng cách hấp hoặc luộc. Kết hợp thịt gà với cơm trắng hoặc khoai tây giúp cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể và giảm các triệu chứng của bệnh dạ dày.
- Nước dừa: Nước dừa giàu canxi, magiê, kali và natri, giúp bổ sung chất lỏng mất đi do nôn mửa hoặc tiêu chảy. Đôi khi, nước dừa còn được sử dụng như một dung dịch bù nước cho trẻ em bị tiêu chảy do viêm dạ dày ruột và các vấn đề về hệ tiêu hóa.
Bên cạnh đó, người đau dạ dày nên tránh ăn các sản phẩm từ sữa, thực phẩm chiên, hoặc các chất kích thích, cùng các loại trái cây có hàm lượng axit cao như cam và quýt, cũng như cà chua, vì chúng có thể làm tăng nguy cơ đau bụng và trào ngược axit. Người bệnh cần đến thăm bác sĩ sớm nếu gặp các triệu chứng nghiêm trọng như nôn máu, đau bụng dữ dội, sốt, đi ngoài ra máu hoặc phân màu đen.