Tính chất công việc căng thẳng, áp lực và môi trường làm việc ít di chuyển đã dẫn đến việc người làm văn phòng phát triển những thói quen không khoa học. Điều này là nguyên nhân khiến những người trong giới công sở dễ mắc các bệnh về đường tiêu hóa như rối loạn tiêu hóa, táo bón, đau dạ dày… Những chứng bệnh này không chỉ gây khó chịu, ảnh hưởng đến sức khỏe và chất lượng cuộc sống mà còn làm giảm hiệu suất làm việc đáng kể. Dưới đây là những thói quen xấu gây bệnh tiêu hóa ở người làm văn phòng…
Ăn uống không khoa học
Dân văn phòng thường có những thói quen ăn uống không điều độ, như bỏ bữa sáng thường xuyên, ăn trong khi làm việc, không tuân thủ giờ ăn, và nằm ngay sau khi ăn no… Đây là nguyên nhân gây ra các vấn đề về đường ruột và dạ dày. Bỏ bữa sáng thường xuyên gián tiếp gây tổn thương cho dạ dày. Bởi khi cảm thấy đói, dạ dày luôn co bóp, dịch tiêu hóa được tiết ra nhiều nhưng không có thức ăn để tiêu hóa, dẫn đến đau dạ dày dần dần. Bỏ bữa sáng khiến bạn sẽ ăn nhiều hơn vào bữa trưa và tối để bù vào lượng năng lượng đã thiếu. Trong khi đó, ăn quá no vào bữa tối có thể gây ra cảm giác đầy bụng và khó tiêu.
Khi ăn trong khi làm việc, mọi người thường nhai không kỹ, ăn nhanh và nuốt vội, làm cho dạ dày phải làm việc hết sức, tăng nguy cơ mắc các bệnh về dạ dày. Hơn nữa, ăn nhanh khiến thức ăn không được nghiền nhỏ và trộn đều với enzym tiêu hóa trong miệng, gây khó khăn trong quá trình nuốt. Sự thiếu tập trung khi ăn còn làm giảm tiết axit dạ dày, khiến thức ăn khó tiêu hóa và cơ thể khó hấp thụ các chất dinh dưỡng. Ví dụ, đối với các loại rau củ, nếu bạn không nhai kỹ, vỏ cellulose bên ngoài không bị phá vỡ, làm cho cơ thể khó tiêu hóa và hấp thụ các chất dinh dưỡng bên trong.
Thời gian để não nhận biết cảm giác no là sau 20 phút kể từ khi bắt đầu ăn. Nếu bữa ăn kết thúc trước 20 phút, não chưa thể gửi tín hiệu no đến dạ dày, khiến cơ thể có xu hướng tiếp tục ăn, gây thừa năng lượng và tăng nguy cơ béo phì.
Người làm văn phòng nếu nhịn ăn sáng và đến trưa đói thường sẽ ăn nhiều hơn, sau đó nằm nghỉ ngay sau khi ăn, dễ gây bệnh trào ngược dạ dày. Khi nằm, cơ thắt thực quản dưới có xu hướng giãn ra. Lúc này, thức ăn và axit dịch vị có thể trào ngược lên thực quản và cổ họng, gây ra các triệu chứng ợ hơi, ợ chua và ợ nóng. Việc ăn vặt thức ăn chiên rán, uống ít nước, và chế độ ăn ít rau xanh và chất xơ cũng tăng nguy cơ mắc bệnh táo bón.
Uống nhiều cà phê, trà xanh, trà sữa
Nhờ vào tác dụng kích thích tinh thần, giới văn phòng thường có thói quen uống trà và cà phê. Tuy nhiên, việc tiêu thụ nhiều caffein từ trà và cà phê có thể kích thích dạ dày tiết ra lượng axit nhiều, gây ra cảm giác đầy bụng. Điều này có thể làm trầm trọng hóa tình trạng viêm loét dạ dày hoặc trào ngược dạ dày thực quản. Khi ăn nhiều thực phẩm giàu chất béo và protein, uống trà xanh còn có thể gây táo bón. Việc uống trà xanh khi đói có thể làm tăng tiết dịch axit và có thể gây tổn thương cho hệ thống tiêu hóa.
Thói quen uống trà sữa cũng không có lợi. Đây là một loại đồ uống chứa nhiều đường và chất béo, không chỉ gây tăng cân mà còn có chất tanin trong trà tương tác với protein và casein trong sữa, tăng nguy cơ bị đầy hơi và khó tiêu.
Uống rượu bia
Thói quen uống rượu bia để xây dựng mối quan hệ trong giới công sở cũng ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa. Việc uống nhiều đồ uống có cồn làm tổn thương niêm mạc dạ dày, làm mất cân bằng hệ vi sinh đường ruột và suy giảm chức năng tiêu hóa.
Bia và rượu kích thích cơ thể tiết ra hormon gastrin, làm tăng tiết axit dạ dày, gây ra hiện tượng ợ hơi và ợ chua. Nếu uống rượu và bia kèm theo thực phẩm chiên nướng, thịt muối, thịt xông khói và các thức ăn tương tự, nguy cơ đối với sức khỏe càng tăng cao. Các thực phẩm này chứa chất nitrosamine, và khi kết hợp với cồn trong rượu có thể gây ra ung thư vùng hầu họng, thực quản và đại tràng.
Ngồi nhiều, ít vận động
Ngồi nhiều và ít vận động cũng gây ảnh hưởng tiêu cực. Thiếu hoạt động làm giảm sự di chuyển của ruột và chức năng tiết dịch tiêu hóa của dạ dày và ruột. Điều này khiến thức ăn tích tụ trong hệ tiêu hóa, gây ra tình trạng chướng hơi và đầy bụng. Ngoài ra, việc ngồi nhiều còn tạo áp lực lên vùng hậu môn và trực tràng, dẫn đến nhiều người làm văn phòng mắc bệnh trĩ và thậm chí trĩ sưng trực tràng.
Theo thông tin từ Viện Dinh dưỡng Quốc gia, hơn 10% dân số Việt Nam mắc các bệnh về đường tiêu hóa và tỷ lệ này có xu hướng gia tăng. Đường ruột là nơi tập trung hơn 70% thành phần của hệ miễn dịch. Bảo vệ hệ tiêu hóa khỏe mạnh là cách giúp hệ miễn dịch hoạt động trơn tru, sẵn sàng kích hoạt khi có tác nhân gây hại xâm nhập vào cơ thể.
Vì vậy, người làm văn phòng cần chú ý điều chỉnh chế độ ăn uống theo cách khoa học và hợp lý. Đồng thời, tăng cường hoạt động vận động và thể dục thể thao. Uống đủ lượng nước lọc, hạn chế sử dụng rượu bia, trà và trà sữa. Cân đối thành phần dinh dưỡng trong các bữa ăn, đảm bảo bốn nhóm chất đạm, tinh bột, chất béo, vitamin và khoáng chất để giúp bảo vệ sức khỏe tiêu hóa và cải thiện sức khỏe chung.